Название сорта: Элстар (Elstar)
Синонимы: нет, клоны Элиста и Вальстар, Красный Элстар
Родители: Голден Делишес х Ингрид Мария, 1950 г.
Родина сорта: Голандия
Срок созревания: зимний, конец октября
Общее описание и факты из истории.
Элстар любимое яблоко в Голандии.
Размер дерева: среднее или ниже среднего размера, на подвое М9 не выше 2,7 м.
Лучшее расположение: солнечное, свободное
Подвой: любой клоновый
Почва: сухие, незатопляемые
Время цветения: средний срок
Тип плодоношения: на кольчатках
Опылители: требуются, - Айдаред, Делишес, Гала
Цвет плода: основная окраска жёлтая, покровная - ярко алый, широко полосатый румянец по большей части плода, преимущественно со стороны плодоножки, кожица гладкая, с блеском.
Форма и размер плода: размера до 200 гр (в среднем 130 гр.), зависит сильно от ухода
Вкус плода: мякоть белая с лёгким лимонным оттенком, сладкая, нежная, хрустящая, с лёгкой кислинкой, очень вкусная и приятная, аромат медовый
Урожайность: высокая
Повреждаемость болезнями и вредителями: неустойчивый сорт, особенно подвержен мучнистой росе
Формировка: плодоносит активно на древесине не старше 3-х лет, поэтому требует ежегодной обрезки, отзывчив на летнюю пинцировку, прореживание завязи, склонен к перегрузу урожаем и периодичности
Зимостойкость: невысокая, на уровне Делишесов.
Засухоустойчивость:
Назначение сорта: .для еды в свежем виде
для детского десерта
Сложность выращивания: средняя
