Название сорта: Кальвиль снежный

Синонимы: Кальвиль белоснежный, Белоснежное, Calville Blanc, Кальвиль белый, Кальвиль белый зимний, Кальвиль белый берег, Шапка епископа, Белый Цюрих, Великолепный белый, Taponne.

Родители:  неизвестны

Родина сорта: Франция, древний сорт

Срок созревания: средне-поздний

 

Рисунок из издания "Немецкая помология"

плоды сорта Кальвиль снежный

картинка из помологического каталога http://www.orangepippin.com, США

Размер дерева: среднерослое

Лучшее расположение: солнечное, свободное

Подвой: любой

Почва: сухие, незатопляемые

Время цветения: средний срок

Тип плодоношения: на прутиках

Опылители:  требуются

Цвет плода: основная окраска светло-зелёная, в полной зрелости жёлто-зелёная, редко на солнечной стороне красный румянец. Кожица тоненькая.

Форма и размер плода:  форма особая - со сбегом к верхушке и рёбрами. Размер средний, при перегрузе ниже среднего размера

Вкус плода: мякоть белая, нежная и сочная, вкус кисло-сладкий, нежный с тонкими оттенками банана в аромате. Плоды содержат большое количество витамина С, столько же, сколько и в апельсинах.

Урожайность: высокая

Повреждаемость болезнями и вредителями: сорт легко повреждается болезнями и вредителями, может получать солнечные ожоги

Формировка: стандартная

Зимостойкость: выше средней

Засухоустойчивость: средняя

Назначение сорта:      - для продолжительного хранения

-для употребления в свежем виде

                               - для изготовления компота
                         - особо хорош в пирогах

 

Сложность выращивания:  средняя